W czasach młodości naleśniki z truskawkami to było jedno z ulubionych dań czerwcowych obiadów. Z wiekiem smaki trochę się zmieniają, ale nadal kilka razy w roku muszę je przygotować. Zwłaszcza, że przygotowanie jest bardzo proste.
 |
| Fot. Pixabay.com |
Składniki na naleśniki z truskawkami nie są skomplikowane. Potrzebujemy:
- naleśników
- truskawek
- cukru, może być puder
Umyte i pozbawione szypułek truskawki wkładam do głębokiego talerza i miażdżę. Nie chodzi o to by uzyskać jednolitą masę, ale by owoce były w miarę rozdrobnione. W zależności od samych truskawek dodaje mniej lub więcej cukru. Masa nie może kwaskowata. No i żeby cukier nie zgrzytał w zębach używam pudru.
Usmażony naleśnik kładziemy na talerzu. Polewamy łyżką lub dwoma truskawkowej mikstury. Naleśnik składamy na cztery uważając żeby truskawki nie wyciekły.
Są dwie techniki jedzenia. Jedna każe przekrawać naleśniki i wkładać je do ust mniejszymi kawałkami. Jednak sporo truskawek zostaje na talerzu. Osobiście wole widelcem złożyć go jeszcze raz i włożyć do ust dwoma kęsami.
