Nalewka z orzechów laskowych, podobnie jak wiele innych nalewek, ma właściwości zdrowotne. Konkretnie można ją próbować w stanach załamania psychicznego. Jednym słowem więc - gdy mamy doła warto poprawić sobie nastrój kieliszkiem nalewki z orzechów laskowych.
 |
| Baronb - Fotolia.com |
Składniki nalewki orzechowej:
- 1 kg świeżych orzechów laskowych
- 1 l spirytusu 70 %
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka cukru
- goździki
- cynamon
- skórka pomarańczowa
Najwięcej pracy będziemy mieli z wyjęciem orzechów z łupin. Wyłuskane orzechy wrzucamy do słoja, który zalewamy spirytusem. Naczynie stawiamy w słonecznym miejscu i co jakiś czas potrząsamy.
Po miesiącu nastaw zlewamy. Orzechy wykorzystamy w innych celach, więc ich nie wyrzucamy. Natomiast płyn znów wlewamy do słoja, ale teraz dodajemy kilka goździków, szczyptę cynamonu i otartą skórkę pomarańczową (pamiętajmy, by wcześniej pomarańcz dobrze wymyć).
Czytaj też: Nalewka z orzechów laskowych po angielsku
Szczelnie zamknięty nastaw zostawiamy na tydzień. Następnie filtrujemy go i nalewkę wlewamy do butelek. Te, dokładnie zakorkowane, powinny jeszcze przeleżeć w chłodnym miejscu co najmniej pół roku.
