środa, 1 kwietnia 2015

Rozgrzewająca nalewka aroniowa z liśćmi wiśni

Nalewka aroniowa z liśćmi wiśni ma dwie zalety. Po pierwsze mimo niewielkiej mocy bardzo dobrze rozgrzewa. Ponadto wykonana według tego przepisu nalewka aroniowa pozwala na zapełnienie kilku butelek.


Składniki nalewki z aronii z liśćmi wiśni:

  • 1,5 kg aronii
  • 1 l spirytusu
  • 1,5 l wody
  • 1 kg  cukru
  • 0,2 kg liści wiśni
  • łyżeczka kwasku cytrynowego

Do nalewki wykorzystujemy tylko owoce zdrowe i dojrzałe. Wrzucamy je do dużego garnka emaliowanego (bez odprysków) razem z liśćmi wiśni i zalane wodą gotujemy na małym gazie przez 30 min. Następnie przez drobne sitko odcedzamy płyn a owoce wyrzucamy, ponieważ wygotowane nie nadają się już do dalszej przeróbki. 

            Czytaj też: Przepis na korzenną nalewkę z aronii

Do ciepłego jeszcze płynu dodajemy kwasek cytrynowy oraz cukier. Wszystko to dokładnie mieszamy i filtrujemy przez ręcznik papierowy. W czasie filtrowania płyn stygnie, a do zimnego można już dodać spirytus. 

Teraz już nalewkę można wlewać do butelek, których powinniśmy przygotować sześć i pojemności 0,5 l. Dobrze zakorkowana nalewka z aronii powinna jeszcze leżakować dwa kwartały w zimnym i ciemnym pomieszczeniu.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz