Nalewka herbaciana z rumem

Nalewkę herbacianą z rumem możemy wykonywać przez cały rok. Do degustacji gotowa jest ona po trzech miesiącach, Jej przygotowanie jest banalnie proste. Przygotować ją może każdy.

Fot. Fotolia.com

Składniki nalewki herbacianej:

• 50 g liści herbaty
• 0,25 l wódki
• 0,25 l jasnego rumu
• 0,5 l wody
• 0,12 l soku malinowego
• 0,2 kg cukru
• sok z cytryny

Liście czarnej herbaty zalewamy wrzątkiem i przykrywamy na 10 min. Gdy herbata się zaparzy cedzimy ją przez sito i wlewamy do większego garnka. Tam dodajemy do herbaty wyciśniętą cytrynę, sok malinowy i cukier. 

Na marginesie trzeba zauważyć, że sok z malin powinien być z malin, a nie "o smaku malinowym". Dlatego albo musimy dokładnie sprawdzić co jest napisane na etykiecie gdy sok kupujemy, albo samemu zrobić sok z malin. Pamiętajmy, że od jakości składników zależy jakość nalewki.

Jako ostatnie składniki dolewamy wódkę i rum. Mieszamy.

              Zobacz też: Przepisy na nalewki herbaciane

Na końcu warto przelać otrzymany płyn przez filtr. Klarowną nalewkę przelewamy do butelek. Szczelnie zamknięte butelki wynosimy do chłodnego pomieszczenia, w którym muszą poleżeć jeszcze przez kwartał.